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5 ALIMENTOS QUE TURBINAM O CÉREBRO

Você sabe o quão a sua alimentação é importante para o cérebro?

O ser humano tem enfrentado altos níveis de estresse mental devido a inúmeros fatores, fazendo com que a capacidade de memória e cognição  cerebral seja afetada causando cansaço, fadiga, e exaustão mental e físico.  Atualmente, muitas pessoas recorrem a tratamentos medicamentosos, que muitas vezes agridem o organismo e causam dependência física e emocional. O velho ditado “Você é o que você come” é verdade, e a melhor escolha é estabelecer uma dieta balanceada com os alimentos corretos para melhorar o funcionamento cerebral, de preferência orgânicos, livre de agrotóxicos.

Pensando nisso, elaborei uma lista de alimentos que vão te auxiliar a turbinar seu cérebro, aumentando a capacidade de realizar as atividades cotidianas com mais eficiência, além de equilibrar os níveis de cortisol no sangue causados pelo stress e potencializar a memória e concentração.

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ABACATE

O abacate é um dos alimentos que possui propriedades antioxidantes que previnem o envelhecimento e a deterioração precoce das células cerebrais, além de conter o tão famoso Ômega 3

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BRÓCOLIS

Repleto em nutrientes como a vitamina C, vitaminas do complexo B, ácido fólico e cálcio, o brócolis possui nutrientes essenciais que potencializam a memória, preservam a boa atividade cerebral e ajudam a reduzis as doenças degenerativas do organismo, e oferece a prevenção de doenças cardiovasculares.

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PEIXES

Os peixes são uma fonte rica em vitamina D e do complexo B que são extremamente importantes para o bom funcionamento do sistema nervoso, pois estimulam a memória e o raciocínio. Além disso, é rico em ômega 3 que é ótimo para a formação das células do cérebro e para a comunicação entre os neurônios, melhorando a atenção e o aprendizado.

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AZEITE DE OLIVA

O azeite de oliva possui poderosos efeitos antioxidantes de proteção para os tecidos do corpo, e também evita o dano causado pelos radicais livres, que causam doenças como por exemplo, o câncer.

Além disso, contém gorduras saudáveis que ajudam a proteger o coração, contribuindo para uma ótima circulação sanguínea nutrindo todas as células do corpo para que possam funcionar corretamente.

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CHOCOLATE AMARGO

O chocolate amargo possui nutrientes e compostos bioativos, como o magnésio, a feniletilamina e a teobromina, que estimulam a liberação de endorfina e de serotonina, substâncias fundamentais para a sensação de prazer e bem-estar . Administrado de forma moderada, o chocolate amargo irá trazer resultados positivos e benéficos para o melhoramento do seu funcionamento cerebral.

 

Tomar água todos os dias, praticar exercícios regularmente, além de exercitar a mente com leituras e atividades que envolvam concentração, são outro métodos que auxiliam no bom funcionamento cerebral. Incluindo esses alimentos em sua dieta alimentar e mudando alguns pequenos hábitos no seu dia-a-dia, seu cérebro e seu organismo irão te agradecer logo logo 🙂

Cuide bem do seu cérebro, ele é a máquina que comanda seu corpo!

 

 

Marina

“Ando de bicicleta, Crio música, e amor. Psicóloga de bar, acredito que a mente prega peças, e a gente é quem comanda o quebra-cabeça” – Marina Panizzi 
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50KG em 1 Ano, Papo Saúde, Todos os Posts

9 MELHORES DICAS PARA PERDER PESO!

Em 2017 vem um ano novo pela frente, podemos tornar tudo melhor, ter metas, conquistas, mudanças. Por que não iniciarmos o ano cuidando do nosso corpo? Afinal todos concordam que a saúde é fundamental e ter um peso saudável faz parte do plano.

Perder Barriga e Emagrecer é o sonho de muitos. Pode não ser uma tarefa fácil, mas com força e determinação você chega lá. Emagrecer é um processo lento que exige uma boa dieta e exercício regulares! Depois de conseguir o corpo desejado, é preciso fazer uma reeducação alimentar, para manter tudo o que conquistou.

O plano para perda de peso tem que ser apoiado no plano alimentar completo e um bom programa de controle de peso para não voltar a engordar. Como exemplo: o Plano Detox.

Hoje nutricionistas falam em “perder gordura” e não em “perder peso”. Isto porque o seu objetivo é perder gordura corporal e não músculos, como ocorre em dietas restritivas. Certo, você perde peso, mas a maioria acaba recuperando este peso em poucos meses.

Em primeiro lugar, não desperdice seu dinheiro em pílulas, remédios, ervas ou substitutos de refeição. Não há nenhum alimento mágico ou suplementos que irão dissolver a gordura. Para o sucesso de longo prazo, você tem que aprender a comer comida de verdade em um mundo cheio de comida  falsa, e essa não é uma missão fácil.

Emagrecer ou perder barriga é um dos maiores desejos e seguindo uma dieta reeducação alimentar é possível conquistar e manter esse objetivo.

PENSE MENOS GORDURA

Reduzir a gordura, especialmente a gordura ruim saturada, ainda é a melhor maneira de reduzir o seu consumo caloria. A gordura é cheia de (calorias), e tende a ser armazenada de forma mais eficiente do que qualquer hidrato de carbono ou proteína. Atenha-se uma colher de sopa de óleo, metade de um abacate ou um punhado de nozes como um lanche. Gorduras são essenciais para o nosso organismo, mas em moderação! Nada de sair caçando gordura por aí.

BEBA POUCO ÁLCOOL

O álcool é uma forma concentrada de calorias vazias e desvia o corpo de oxidantes e outros nutrientes. Permita-se 3 pequenas doses por semana, em especial vinho vermelho!

LANCHES SAUDÁVEIS

Quatro ou cinco mini-refeições por dia podem ajudar a “transformar” a taxa metabólica do seu corpo, para que você queime gordura mais rapidamente. Eles também impedem que você acabe comendo por impuls. Faça seu lanche comendo alimentos como nozes, iogurte, frutas, pão integral e queijos brancos.

FAÇA EXERCÍCIOS REGULARMENTE

Não há como escapar. Pessoas que se exercitam têm menos problemas com excesso de gordura, se sentem mais saudáveis e mantem a sua massa magra ao longo dos anos. Qualquer atividade que você goste e possa manter por 20-30 minutos sem se tornar ofegante está boa. Poder caminhar é uma das melhores maneiras de queimar gordura. Não custa nada, não requer nenhum equipamento especial (exceto os bons sapatos) e pode ser feito a qualquer momento. Nadar, dançar, andar de bicicleta, pular ou fazer ginástica, todas essas aulas são benéficas. Qualquer exercício é melhor do que nada! Ele também ajuda a colocar mais movimento em seu dia por exemplo, usar as escadas em vez do elevador, caminhar para o trabalho ou as lojas!

CARBOIDRATOS DE BAIXO IG

Escolha alimentos ricos em carboidratos que levam mais tempo para serem digeridos e absorvidos (chamados de carboidratos de baixo índice glicêmico) – para que você se sinta satisfeito por mais tempo. Escolha alimentos integrais!

NÃO FIQUE MUITO TEMPO SEM COMER

Pesquisas mostram que o lanche tem muito efeito sobre o metabolismo do seu corpo e impede-o de comer compulsivamente ao longo do dia.

COMA MENOS À NOITE

Evite grandes refeições tarde da noite, que é o tempo quando estamos menos ativos e excesso (calorias) são facilmente convertidos em gordura corporal.

COMA CONSCIENTEMENTE

Sente-se para comer e estique sua refeição por uns 20 minutos para permitir que o centro de controle do apetite do cérebro registre que você está satisfeito!

ADICIONE PROTEÍNA NAS REFEIÇŌES

Alimentos ricos em proteínas magras promovem a saciedade. Carne magra, cordeiro, carne de porco, frango, peixe, ovos, leites baixo teor de gordura e iogurtes são nutritivos e bom para dietas. Combinando proteína com hidratos de carbono de absorção lenta (como massas com tiras de carne bovina) ajuda a garantir a satisfação, algo que falta em muitas dietas.

Cardápio para Reeducaçao Alimentar

Este post foi feito por: Rosi Feliciano

 

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TAPIOCA FAKE COM APENAS 1 INGREDIENTE + ÁGUA!

Muita gente que faz dieta ou tenta evitar o consumo de pão tem dificuldade em encontrar algo para o café da manhã e para o lanche que seja tão gostoso e que sacie tanto quanto o pão nosso de cada dia. Por muito tempo eu fiquei meio perdida, sem saber o que comer, tentando comer apenas uma fatia de pão ou apelando para outras coisas nas quais eu não tinha muito prazer em comer.

Vendo e lendo muito sobre diferentes dietas e abordagens de rotina alimentar, eu me deparei com a Tapioca Fake que muitos adeptos da dieta Dukan fazem para o café da manhã. Fui experimentar e fiquei simplesmente viciada. Ela foi o meu café da manhã e o meu café da tarde por praticamente dois meses, sem intervalos haha! Eu finalmente havia encontrado algo que me desse prazer em comer, que parecesse um pãozinho e que fizesse BEM!

A gente sempre ouve falar que a tapioca é uma opção mais saudável, que é legal trocar o pão francês pela tapioca e eu até concordo, só que.. A tapioca tem quase nenhum valor nutritivo e ela tem o índice glicêmico mais alto que o pão francês e o açúcar.. Pra quem não sabe, índice glicêmico é a “rapidez” com o qual tal alimento irá elevar os níveis de insulina do corpo, transformando o alimento em açúcar. Quanto maior o índice glicêmico, mais rápido isso será transformado em açúcar e você no final das contas ficará com fome em meia hora. Como quando comemos macarronada e nos sentimos estranhamente com um buraco no estômago após pouco tempo. Isso acontece porque os níveis de insulina foram lá pro alto e desceram rapidamente. E para que o corpo equilibre isso, ele manda sinais de ‘POR FAVOR, COMA MAIS!’. Por isso nós engordamos. Mas isso é papo pra outro dia…

A tapioca não é uma opção legal pra quem quer emagrecer ou pra quem tem problemas de hipoglicemia e resistência à insulina. É aí que a tapioca fake entra na história!

O farelo de aveia faz muito bem pra saúde porque dá saciedade, regula o intestino, previne o diabetes, abaixa e controla o colesterol além de ter proteína! O farelo de aveia é lentamente absorvido pelo organismo, fazendo com que você fique mais tempo do que de costume sem comer, evitando aqueles lanchinhos desnecessários entre as refeições.

O recheio desta tapioca fake por ser de acordo com a sua criatividade. Se você incluir algum tipo de proteína, vai te saciar por mais tempo ainda! Eu gosto de comer com 30g (uma fatia média) de queijo minas frescal, mas você pode colocar frango, ovo cozido picado com creme de ricota light (clica pra ver a receita!), creme de ricota light puro, carne moída, queijo e presunto, goiabada e queijo branco (como uma sobremesa de final de semana), ou até mesmo para as almas doces de plantão: brigadeiro! :p

Essa tapioca tem uma textura que me lembra a de um pão de forma mais achatado, por isso eu sou apaixonada por ela! Não demora nem cinco minutos pra fazer e o resultado é incrível!

INGREDIENTES

  • farelo de aveia
  • água

Pra saber como fazer, assista ao vídeo abaixo e bom apetite!

50KG em 1 Ano, Papo Saúde, Pensamento do dia

Quando a dieta se torna uma obsessão e afeta a sua vida social

Oi, minhas lindezas. O post de hoje é sobre um assunto muito sério que já aconteceu comigo na minha vida. Quando a dieta se torna uma obsessão.

Quem está fazendo reeducação alimentar, quem sofre com excesso de peso e está numa constante dieta sabe que foco e disciplina são essenciais para um resultado positivo. A gente conta caloria, vigia cada coisa que colocamos na boca, contamos pontos, acabamos vivendo pra dieta e pro estilo de vida que escolhemos pra gente.

Durante a minha jornada de emagrecimento e reeducação alimentar eu fui pros dois extremos, já estive dos dois lados e sei do que estou falando. Já fui obesa (pesando 115kg) e já estive a um ponto de adquirir um tipo de distúrbio alimentar (chegando a mastigar a comida e cuspir pra não ter que engolir e aquilo se “transformar em gordura” no meu corpo, eu fazia uma dieta de 800 calorias, chegando a 600 por dia).

Depois de quase um ano fazendo isso, eu parei e descobri que aquilo estava se tornando uma obsessão muito grande na minha vida. Eu já não saía com os amigos porque eles sempre iam comer fora. Eu já não comia coisas das quais eu não sabia quantas calorias tinha, ou como havia sido preparado.. Aquilo começou a incomodar aos que estavam presentes no meu círculo de amizades. Os meus amigos não entendiam, não achavam saudável e cada vez menos me chamavam pra sair ou fazer alguma coisa, pois sabiam que eu não iria aceitar.

O ponto principal deste post é mostrar pra vocês que o equilíbrio é a chave pra qualquer coisa nesta vida. Seja profissional, pessoal, social, amoroso. NADA pode se tornar uma obsessão na vida. As coisas precisam de um equilíbrio quase perfeito para que fluam naturalmente e possam aprimorar o seu espírito e a sua vida. Você pode sair, comer com os amigos, tomar um drink, mas desde que você saiba equilibrar antes e depois deste acontecimento.

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Exemplificando melhor: você sabe que pão francês não tem valor nutritivo algum, não alimenta o corpo. Mas se você gosta e se sente mal por não comer um pão francês, COMA! Coma um pão no final de semana, talvez um pão pela manhã, mas no restante do dia saiba equilibrar e não cometa outros exageros. Atualmente eu tomo uma colher de açúcar demerara no meu café com leite. Eu como o que me faz bem e o que eu sei que fico feliz comendo. E assim o meu corpo responde bem, eu me sinto em paz e me sinto feliz. Apenas por comer o que eu gosto e o que eu acho ser necessário para alimentar minha alma, além do meu corpo.

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E é assim que a vida funciona, a gente vai encontrando o que funciona pra nossa vida e o que nos faz bem. Achar o equilíbrio e a paz é uma constante aplicação de tentativa e erro. A gente erra, aprende que aquilo não é o certo e tenta de novo. Até acharmos o nosso caminho. Este caminho sempre será diferente de outrem porque somos únicos. Não existe alguém igual a nós então você sempre achará algo que te faz bem e que é completamente diferente de outra pessoa.

Quem quiser saber mais sobre isso, tem vídeo lá no canal do YouTube.

50KG em 1 Ano, Papo Saúde

VOCÊ SABIA QUE PIPOCA TEM MAIS FIBRA QUE ALFACE?

Lanche da tarde, filme com os amigos, passatempo enquanto vê TV.. A pipoca sempre foi companhia de milhões de pessoas na hora de escolher um lanchinho barato, que rende bastante e que dê pra servir pros amigos e visitas. Ela pode ser feita doce, com temperos, manteiga, leite condensado.. OPA, eu não falei que ela era saudável e nutritiva? Então vamos conversar um pouquinho sobre isso.

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Muita gente condena a coitada da pipoca, dizendo que é carboidrato puro, que é carboidrato branco (o que nós conhecemos por ser o vilão das dietas), dizem que não é saudável e que é caloria vazia. Tadinha da pipoca! Ela é o contrário do que todos dizem.

  • Ela é um amido resistente, que significa que ele não é completamente absorvido no estômago, passando intacto para o intestino e é super benéfico pra flora intestinal.
  • A pipoca possui 5 vezes mais fibra do que muitas frutas e verduras, nos mantém saciados por muito tempo.
  • Ela é um lanche feito 100% do grão, natural e integral. Não há nenhum processo de refinamento para fazer a pipoca que a gente come!
  • A pipoca contém altas doses de polifenóis, que são os responsáveis por combater os radicais livres e previnem doenças degenerativas.

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Mas agora, como fazer pra pipoca nossa de todo dia ficar saudável? Ela não pode conter sal, manteiga, óleo, leite condensado, açúcar, ou quaisquer outras coisas que adicionem sódio ou calorias vazias. Por isso que ela pode ser considerada vilã em alguns casos. Pipocas grandes de cinema possuem mais calorias do que você pode imaginar… Um balde de pipoca aqui nos Estados Unidos pode chegar a 800 calorias! Isso porque possui uma quantidade grande de manteiga e óleo.

O segredo pra fazer uma pipoca perfeita é utilizar um fiozinho quase de nada de óleo, no caso de pipocas feitas na panela, ou utilizar o método que tá dando o que falar na internet: a pipoca fit de microondas. Achei na internet uma foto que exemplifica bem como ela é feita:

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Coloque a pipoca num recipiente que vá ao microondas (de preferência de vidro). Coloque 1 colher de sopa de água, cubra com papel filme e faça pequenos furinhos (uns 8 já tá bom) pra deixar o ar quente escapar. Coloque no microondas e fique de olho até que o milho tenha uma pausa de 2 segundos entre um estouro e outro. Essa pipoca feita sem óleo possui cerca de 30 calorias por xícara da pipoca pronta! Agora que você aprendeu o segredo é só se jogar e comer pipoca como lanche, dar pipoca pros filhos e pras visitas! Mas lembre-se: nada em excesso faz bem! Tenha moderação e consciência de que baldes de pipoca fit vão engordar sim! Tudo tem de ser feito com equilíbrio e moderação na vida!

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