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5 ALIMENTOS QUE TURBINAM O CÉREBRO

Renata Ikonora

Você sabe o quão a sua alimentação é importante para o cérebro?

O ser humano tem enfrentado altos níveis de estresse mental devido a inúmeros fatores, fazendo com que a capacidade de memória e cognição  cerebral seja afetada causando cansaço, fadiga, e exaustão mental e físico.  Atualmente, muitas pessoas recorrem a tratamentos medicamentosos, que muitas vezes agridem o organismo e causam dependência física e emocional. O velho ditado “Você é o que você come” é verdade, e a melhor escolha é estabelecer uma dieta balanceada com os alimentos corretos para melhorar o funcionamento cerebral, de preferência orgânicos, livre de agrotóxicos.

Pensando nisso, elaborei uma lista de alimentos que vão te auxiliar a turbinar seu cérebro, aumentando a capacidade de realizar as atividades cotidianas com mais eficiência, além de equilibrar os níveis de cortisol no sangue causados pelo stress e potencializar a memória e concentração.

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ABACATE

O abacate é um dos alimentos que possui propriedades antioxidantes que previnem o envelhecimento e a deterioração precoce das células cerebrais, além de conter o tão famoso Ômega 3. 

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BRÓCOLIS

Repleto em nutrientes como a vitamina C, vitaminas do complexo B, ácido fólico e cálcio, o brócolis possui nutrientes essenciais que potencializam a memória, preservam a boa atividade cerebral e ajudam a reduzis as doenças degenerativas do organismo, e oferece a prevenção de doenças cardiovasculares.

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PEIXES

Os peixes são uma fonte rica em vitamina D e do complexo B que são extremamente importantes para o bom funcionamento do sistema nervoso, pois estimulam a memória e o raciocínio. Além disso, é rico em ômega 3 que é ótimo para a formação das células do cérebro e para a comunicação entre os neurônios, melhorando a atenção e o aprendizado.

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AZEITE DE OLIVA

O azeite de oliva possui poderosos efeitos antioxidantes de proteção para os tecidos do corpo, e também evita o dano causado pelos radicais livres, que causam doenças como por exemplo, o câncer.

Além disso, contém gorduras saudáveis que ajudam a proteger o coração, contribuindo para uma ótima circulação sanguínea nutrindo todas as células do corpo para que possam funcionar corretamente.

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CHOCOLATE AMARGO

O chocolate amargo possui nutrientes e compostos bioativos, como o magnésio, a feniletilamina e a teobromina, que estimulam a liberação de endorfina e de serotonina, substâncias fundamentais para a sensação de prazer e bem-estar . Administrado de forma moderada, o chocolate amargo irá trazer resultados positivos e benéficos para o melhoramento do seu funcionamento cerebral.

 

Tomar água todos os dias, praticar exercícios regularmente, além de exercitar a mente com leituras e atividades que envolvam concentração, são outro métodos que auxiliam no bom funcionamento cerebral. Incluindo esses alimentos em sua dieta alimentar e mudando alguns pequenos hábitos no seu dia-a-dia, seu cérebro e seu organismo irão te agradecer logo logo 🙂

Cuide bem do seu cérebro, ele é a máquina que comanda seu corpo!

 

 

Marina

“Ando de bicicleta, Crio música, e amor. Psicóloga de bar, acredito que a mente prega peças, e a gente é quem comanda o quebra-cabeça” – Marina Panizzi 
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TAPIOCA FAKE COM APENAS 1 INGREDIENTE + ÁGUA!

Renata Ikonora

Muita gente que faz dieta ou tenta evitar o consumo de pão tem dificuldade em encontrar algo para o café da manhã e para o lanche que seja tão gostoso e que sacie tanto quanto o pão nosso de cada dia. Por muito tempo eu fiquei meio perdida, sem saber o que comer, tentando comer apenas uma fatia de pão ou apelando para outras coisas nas quais eu não tinha muito prazer em comer.

Vendo e lendo muito sobre diferentes dietas e abordagens de rotina alimentar, eu me deparei com a Tapioca Fake que muitos adeptos da dieta Dukan fazem para o café da manhã. Fui experimentar e fiquei simplesmente viciada. Ela foi o meu café da manhã e o meu café da tarde por praticamente dois meses, sem intervalos haha! Eu finalmente havia encontrado algo que me desse prazer em comer, que parecesse um pãozinho e que fizesse BEM!

A gente sempre ouve falar que a tapioca é uma opção mais saudável, que é legal trocar o pão francês pela tapioca e eu até concordo, só que.. A tapioca tem quase nenhum valor nutritivo e ela tem o índice glicêmico mais alto que o pão francês e o açúcar.. Pra quem não sabe, índice glicêmico é a “rapidez” com o qual tal alimento irá elevar os níveis de insulina do corpo, transformando o alimento em açúcar. Quanto maior o índice glicêmico, mais rápido isso será transformado em açúcar e você no final das contas ficará com fome em meia hora. Como quando comemos macarronada e nos sentimos estranhamente com um buraco no estômago após pouco tempo. Isso acontece porque os níveis de insulina foram lá pro alto e desceram rapidamente. E para que o corpo equilibre isso, ele manda sinais de ‘POR FAVOR, COMA MAIS!’. Por isso nós engordamos. Mas isso é papo pra outro dia…

A tapioca não é uma opção legal pra quem quer emagrecer ou pra quem tem problemas de hipoglicemia e resistência à insulina. É aí que a tapioca fake entra na história!

O farelo de aveia faz muito bem pra saúde porque dá saciedade, regula o intestino, previne o diabetes, abaixa e controla o colesterol além de ter proteína! O farelo de aveia é lentamente absorvido pelo organismo, fazendo com que você fique mais tempo do que de costume sem comer, evitando aqueles lanchinhos desnecessários entre as refeições.

O recheio desta tapioca fake por ser de acordo com a sua criatividade. Se você incluir algum tipo de proteína, vai te saciar por mais tempo ainda! Eu gosto de comer com 30g (uma fatia média) de queijo minas frescal, mas você pode colocar frango, ovo cozido picado com creme de ricota light (clica pra ver a receita!), creme de ricota light puro, carne moída, queijo e presunto, goiabada e queijo branco (como uma sobremesa de final de semana), ou até mesmo para as almas doces de plantão: brigadeiro! :p

Essa tapioca tem uma textura que me lembra a de um pão de forma mais achatado, por isso eu sou apaixonada por ela! Não demora nem cinco minutos pra fazer e o resultado é incrível!

INGREDIENTES

  • farelo de aveia
  • água

Pra saber como fazer, assista ao vídeo abaixo e bom apetite!

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Motivo da ausência e vídeo não publicado no blog!

Renata Ikonora

Oi, meus amores! Tudo bom com vocês? Eu sei que estou sumida, mas tenho um bom motivo para isso.

Eu trabalho em comércio, sou gerente e supervisora de vendas de três lojas (uma do lado da outra, na mesma rua) de uma mesma empresa. Os donos se ausentaram no mês inteiro de Junho e EU virei a chefona das lojas, além do trabalho de gerente e supervisora de vendas (além de caixa, faz tudo.. solucionadora de problemas, financeiro, etc, haha). Eu achei que fosse conseguir ter mais tempo livre por conta da ausência dos donos da empresa (conhecidos como papai e mamãe 😉 ), mas não! Fiquei tão sobrecarregada, tão atarefada que eu não tive tempo de absolutamente nada relativo ao blog. Por isso eu não filmei nem postei nada. Perdoem-me, pensei que ficaria mais suave mas não, foi o contrário. Então este pequeno problema será resolvido no mês de Julho, quando as coisas ficarão como eram antes. Espero que me entendam e não me levem à mal, mas tudo ficou enrolado porque não somente as lojas ficaram nas minhas mãos como a casa inteira, com os 3 cachorros e 1 gato, haha!

Agora chega de bla bla bla e eu vim postar pra vocês o vídeo que eu fiz há umas duas semanas atrás e eu não postei aqui no blog.

Este vídeo relata sobre como você deve se comportar quando tem que sair com amigos, ir para sociais, eventos com pessoas que comem o que querem e ficam enchendo o seu saco pra você comer porque ‘uma vez só não faz mal’. O que a gente deve fazer pra escapar desta situação? Neste vídeo eu ensino e explico o que tem que ser feito. Espero que gostem! Eu não abandonei vocês, PROMETO.